Smoothie verde de kiwi, yogurt y semillas de chía
Un smoothie verde vibrante, cremoso y energizante: kiwi orgánico fresco, yogurt natural probiótico y semillas de chía que se hinchan para dar textura y saciedad. Rico en vitamina C, antioxidantes y omega-3 – ideal para cargar baterías por la mañana o refrescarte en cualquier momento del día.
INGREDIENTES
- 2 kiwis medianos orgánicos (pelados o con pelusa frotada) – Súper Campo
- 150-200 g de yogurt orgánico natural (sin azúcar) – Súper Campo
- 1 cucharada sopera de semillas de chía – Súper Campo
- 100-150 ml de agua, leche vegetal o más yogurt (ajusta según grosor deseado)
- Opcional: ½ manzana roja orgánica en trozos (para más dulzor y crunch) – Súper Campo
- Opcional: un puñado pequeño de espinaca o kale (para versión más verde y detox)
- Opcional: hielo si quieres ultra frío
PROCEDIMIENTO
- Remoja las semillas de chía en 50 ml de agua o leche vegetal durante 5-10 minutos (mientras preparas lo demás) para que se hinchen y queden gelatinosas.
- Pela los kiwis (o frótalos si prefieres la pelusa) y córtalos en trozos.
- En la licuadora, agrega: los kiwis, el yogurt orgánico, las semillas de chía remojadas (con su líquido), el agua/leche extra y los opcionales (manzana, espinaca, hielo).
- Licúa todo a velocidad alta por 30-60 segundos hasta que quede cremoso y homogéneo. Prueba y ajusta: más líquido si lo quieres más ligero, más yogurt para más cremosidad.
- Sirve inmediatamente en un vaso grande o tarro para llevar. Espolvorea unas semillas de chía extra por encima para decorar.
Tips extras:
- Beneficio rápido: vitamina C del kiwi + probióticos del yogurt + fibra/omega-3 de la chía = combo inmunidad, digestión y saciedad que dura horas.
- Variación: agrega un toque de jengibre fresco rallado para un kick antiinflamatorio, o un chorrito de limón para más frescura.
- Prepárate el remojo de chía la noche anterior si vas con prisa por la mañana.
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