Bowl de yogurt orgánico con pitaya, kiwi y semillas mixtas
Desayuno o merienda vibrante y lleno de energía: yogurt orgánico cremoso como base, trozos jugosos de pitaya y kiwi fresco, y un crunch nutritivo de semillas mixtas. Rico en probióticos, fibra, vitamina C y antioxidantes – ideal para empezar el día con color y salud en Bogotá.
INGREDIENTES
- 200 g de yogurt orgánico natural (sin azúcar añadido) – Súper Campo
- ½ pitaya fresca (aprox. 100-150 g, pulpa rosada o blanca) – Súper Campo
- 1 kiwi mediano orgánico – Súper Campo
- 2 cucharadas de semillas mixtas (chía, linaza, sésamo o tu mezcla favorita) – Súper Campo
- Opcional: un puñado pequeño de frutos secos (almendras o nueces) para extra crunch – Súper Campo
- Opcional: un chorrito de miel cruda o nada – ¡el sabor natural ya es dulce!
PROCEDIMIENTO
- Corta la pitaya por la mitad y saca la pulpa con una cuchara. Córtala en cubos medianos o bolas con un cucharón parisien si quieres fancy.
- Pela el kiwi (o frota la pelusa si te gusta) y córtalo en rodajas o cubos.
- En un bowl bonito (o tarro para llevar), vierte el yogurt orgánico como base.
- Distribuye por encima los cubos de pitaya y kiwi de forma colorida y apetecible.
- Espolvorea generosamente las semillas mixtas (y frutos secos si usas).
- ¡Listo! Come inmediatamente para que quede fresco y crujiente. Si lo preparas la noche anterior, guarda las semillas aparte para que no se ablanden.
Tips extras:
- Beneficio rápido: probióticos del yogurt + vitamina C del kiwi/pitaya + omega-3 de las semillas = combo antiinflamatorio y digestivo top.
- Variación: agrega un poco de granola casera o avena para hacerlo más sustancioso.
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